1.首先把鸡肉切块儿或者剁块儿,用腌鸡料腌制15分钟备用;2.小米椒切碎,蒜切碎,咖喱叶洗净沥干备用;3.炸蛋丝:分离蛋白和蛋黄取一锅,烧热油,准备一个筛网;将蛋黄置于筛网上,蛋液留下去进到热油里面,凝固成蛋丝;将蛋丝过筛网,再置于厨房纸巾上面吸干油分;4.炸鸡蛋丝的油,舀少许在不沾炒锅里面,油热后把鸡块儿放进去,最好等一面金黄之后翻面,让鸡肉整个变成漂亮的金黄色,炒至鸡肉断生后盛起来备用5.锅里放适量黄油(即奶油,butter),融化之后加入咖喱叶,辣椒和蒜末小火炒出香味;然后加入少许老抽和生抽(老抽不...
更新时间:2022-04-18标签: 奶油鸡食谱怎么拿到高分印度奶油鸡肉咖喱奶油油鸡食谱 全文阅读