如果大学生在刊物上发表论文，那这个刊物是什么类型的刊物呢，如果是核心期刊那就很难。根据题主的意思，想必可能是要表达为什么论文多发表为英文的意思可能更为准确。有一点是毋庸置疑的，学术会议是重要的交流场所，也是寻求合作伙伴，探索研究方向的重要场合，所以不论是否发表论文，学术会议是应该参与的。
这是一个很重要的问题，要对这个问题进行回答，可能需要从历史的视角，尤其是科学发展的历史视角来看待。首先来说，在科学刚刚建制化以及科学家职业化之后，或者说在这个过程中，科学家们往往会在会议上宣布他们的重要科研成果，因为会议是学术交流的重要场所，科学家们也愿意通过会议来传播自己的成果。但是随着科学研究有了自己的期刊或者说其他发表渠道，虽然会议仍然是重要的交流渠道，但是更多的科研成果会首先出现在科技期刊中，因为学术研究中有一句习语，即publish or perish，中文翻译是不发表就灭亡，也就是说重要的科研成果只有正式发表出来才会得到认可，同时发表科研成果也意味着学术优先权的占领，甚至是知识产权归属的一个重要参考。
所以，我们可以发现目前越来越多的人倾向于在科技期刊上发表自己的成果，而会议上交流的内容往往是那些已经成熟的东西，或者说是探索性的内容。另外一个方面来说，学术引用或者说在所谓的SCI,EI等期刊中发表成果可以作为其学术评价的一个重要指标，但是很多学术会议往往不会发表论文集，即便是有论文集出版，也往往不会被纳入到SCI或EI数据库中，当然这方面也有例外。
基于此，很多人会选在在期刊中发表论文，而不是在会议中。还有些人会把在会议上宣读的成果加以完善，而后发表在期刊上。所以，答主个人的观点是，同学术会议论文相比，期刊中的论文的认可度会高一些，同时其被引用的可能性以及影响力都会大一些。但是有一点是毋庸置疑的，学术会议是重要的交流场所，也是寻求合作伙伴，探索研究方向的重要场合，所以不论是否发表论文，学术会议还是应该参与的。
为什么我们的科研成果都要发表在国外的刊物上呢？
题主问题有误，科研成果不一定发表在国外刊物，国内也有。目前世界范围看，学术研究成果发表三种形式本国通用语言发表，英文发表SCI、EI收录期刊，还有一种英文但非SCI或者EI收录。1、本国通用语言发表形式论文对于一些母语非英语的国家而言，比如我们中国，这种学术研究成果如果投以汉语为标准语言的期刊的话，这种学术成果是很难传播到国外被国外同行看到的，因而这种学术研究成果的影响力也相对很弱。
