新疆拉条子怎么做好吃？早就耳闻新疆拉条子好吃，至今未能品尝实属遗憾。我接触过新疆人。一、新疆抓饭的来历：全国人民都知道新疆的特色之一除了大盘鸡就是抓饭，补充一下，现在基本都不会用手抓了，另外说到来历，可能很多新疆小伙伴也不知道。
新疆烤包子怎么做？
新疆大厨现场制作烤包子的做法过程，关键是和面，调馅料，最后如何烤制，掌握这些窍门，你今天平安夜就能在家轻松做出一道新疆特色风味小吃烤包子给大家一起分享美食，感受节日的快乐了， {!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_fingerprint": 10684338996502063437, "thumb_height": 360, "thumb_url": "5198001470a4248b8bd8。
最正宗的大盘鸡怎么做？
1.主料：三黄鸡、土豆、面粉辅料：植物油、盐、大葱、姜、辣皮子、草果、花椒粒、白糖、大蒜、 料酒、味精（可选）2.把三黄鸡洗净切块3.鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲）4.葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮5.土豆去皮切块清水洗净6.辣皮子泡泡7.青辣椒洗净切块8.热锅凉油，油热6成，下花椒粒炸出香味捞出，下白糖炒成咖啡色9.下鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡块出香味，加料酒翻炒均匀10.加八角、花椒粒、草果、辣皮子11.翻炒出香味12.加土豆、盐翻炒均匀13.加水大火烧开，转中火烧20分钟，烧到土豆熟透14.加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味15.加味精翻炒均匀即可16.皮带面的做法:把面粉加少许盐，加水和成光滑的面团，17.分成剂子，抹上植物油用保鲜膜盖好，醒30分钟以上18.煮锅加水，大火烧开，把醒好后的面团，用手捏两头，向两边拉即可下锅（或者切成片，在者用手揪成大小一样的片）19.下皮带面，煮开捞起过凉水，大盘鸡吃完倒进汤汁里，拌均匀作为主食。
正宗的新疆手抓饭怎么做？
一、新疆抓饭的来历：全国人民都知道新疆的特色之一除了大盘鸡就是抓饭，补充一下，现在基本都不会用手抓了，另外说到来历，可能很多新疆小伙伴也不知道。小编也在网上搜了不少 ，但大多不靠谱的，传为最广的就是下面这段，较(ye)为(bu)真(kao)实(pu)。相传1000年以前，有个医生，名叫阿布艾里.依比西纳，晚年身体虚弱，不管吃什么作用都不大。
后来他自己研究了一种主食，里面有羊肉，胡萝卜，洋葱，清油，羊油，大米，煮出来的米饭。说也奇怪，他吃了这种饭半个月之后，身体明显好转，十里八村的人都十分好奇，以为他吃了什么神奇的药物，之后他将配方公布，大家都开始吃，就有了现有的抓饭。早前吃抓饭时，大家围坐一桌，洗手之后用毛巾擦干净，等饭端上来时，大家用手直接抓着吃，因此叫“抓饭”。
