湖南邵阳水煮河鱼做法水煮河鱼做法材料鲤鱼、黄豆芽、鸡蛋、淀粉、花椒、辣椒、八角、郫县豆瓣、葱、姜、白酒、油、胡椒粉、盐做法1、鲤鱼肚子里的内脏去掉,鱼鳞刮干净,剪去鱼鳍并冲洗多次后,去除腥线。2、沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二。3、将鱼肉片成大小适中的鱼片,鱼头剁两半,鱼骨剁小块。4、在鱼片里加入适量盐,打入一个蛋清。5、加入一勺淀粉、几滴白酒、少许胡椒粉拌匀,腌制半个小时左右。6、鱼头、鱼尾、鱼骨也加少许盐和胡椒粉腌制。7、葱切末、姜切丝、辣椒用剪刀剪开去掉籽,豆瓣酱用刀剁碎备用。8、豆芽清洗干净后焯...
更新时间:2022-08-05标签: 邵阳的河都有什么鱼邵阳阳的有什么 全文阅读