运用生物知识分析弓鱼不死的原因?“弓鱼”也叫“绑鱼”,是山城福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。它是塘鱼抓上岸后,绑鱼的一种技术。渔农在鱼塘边捕边绑,即用绳子从鱼鼻子穿到唇,尾部绑肛门下,这叫初绑。然后把鱼放入溪河清活水中“吐污纳新”,再行二次弓绑,即头部不动,尾部由肛门下移到肛门上,使鱼弓弯成半圆形。这种弓过的鱼,吃起来特别鲜美,没有鱼腥味。鲜鱼经过“弓鱼”处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味。2,运用生物知识分析弓鱼不死的原因弓鱼其实也是将鱼的最大程度的做到一动不...
更新时间:2022-06-23标签: 弓鱼不死弓鱼不死隐藏 全文阅读