盐焗鸡盐焗鸡翅盐焗鸡爪具体做法配方主料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄,嘴黄,脚黄,下过蛋的母鸡称项鸡)辅料:姜片,葱条各10克,香菜25克,沙纸2张调料:粗盐2500克,精盐13克,味精7克,八角末,沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟猪油120克,花生油15克。东江盐焗鸡的特色:特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把...
更新时间:2022-05-12标签: 梅州爪子二手车盐焗鸡盐焗鸡翅盐焗鸡爪具体做法配方梅州爪子二手 全文阅读