而且小龙虾的肉不多,不会让人感觉饱腹感,因此更加有食欲。二,煮肉时放硝的作用1.防腐:硝具有防腐的作用,制作熟肉时放入硝,可以破坏肉中的细胞,使其变得不再活跃,从而起到防腐的作用。为什么煮肉时要用到硝?一,硝是什么硝是一种天然的矿石,制作火药时就必须要有硝,都知道火药是中国的四大发明之一,因此中国人使用硝和利用硝的历史可以说是非常悠久。为什么煮肉的时候要加硝?我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的酒店都从事过厨师工作,后来自己也开过几年饭店,因此对于餐饮中的菜品制作和流程都比较熟悉。干餐饮的都会接...
更新时间:2022-04-27标签: 阿狸肉小小 全文阅读