这个简单,快餐毛利一般在60%左右,近期利润低肉价上涨利润在50%左右。如何有效控制厨房的菜品毛利率。四:学会成本于毛利率的分析。基本上细分市场决定了大致的毛利率。另外,有内扣毛利路跟成本毛利率。要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利,毛利除以收入就得到毛利率了。餐饮行业利润有多少?民以食为天吗,吃饭问题是每个人必不可少的环节,所以说餐饮行业是个很不错的行业,随着人民生活水平的提高,对餐饮行业的需求也特别大,因此,做这一行业的人也很多,另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季...
更新时间:2022-04-21标签: 毛利率300%快餐坦言商家毛利率300%商家坦言快餐毛利率一般多少 全文阅读