在众多北方馒头中,山东的戗面馒头非常有特色,掰开馒头会看到馒头里面清晰的分层。你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!呛面馒头的制作方法是什么?纠正一下,是戗面馒头不是呛面馒头,戗面馒头是指将干面粉揉进发酵好的面团里,让干面粉吸收面团中一部分的水分,使馒头口感劲道,面皮光亮,有经验的能做出分层的效果。馒头怎么做到分层?大家好,我是乡乡小厨,非常高兴回答这个问题。对于"馒头怎么做到分层?"这个问题,我的答案是:根据我多年的面点制作经验,只要对面粉,和面,发酵,揉面四个环节加以把握,就能...
更新时间:2022-04-20标签: 馒头探访大门山东探访馒头里的大门道山东戗面馒头怎么加盟的 全文阅读