取出面团揉至表面光滑。盖上湿毛巾松弛10分钟。把面团分割成大小均等的小面团。滚圆一次盖上湿毛巾松弛10分钟。3.松弛好的面团再滚圆一次，盖上湿毛巾醒发20分钟，取出醒发好的面团，用手把面团按扁，按成中间薄四周后的形状，也就是中间按出一个小坑，用圆形模具把中间薄的部分去掉。在中间抠出一个小洞，放在烤盘上准备醒发，烤箱调节至发酵功能，放入面包发酵40-60分钟。
发至1-1.5倍大即可。发酵时烤箱中加一小杯开水，增加发酵环境的湿度。4.锅中倒入适量的色拉油，油温升至170度左右，放入面包炸至表面金黄，翻面再把另一面炸至表面金黄即可。装面包圈的容器中最好垫上一层吸油纸，这样可以吸收面包圈上多余的油脂。炸好的面包圈上撒上白砂糖和肉桂粉，或者等面包圈完全凉透后蘸上液态巧克力。
【总结】：甜甜圈也可以叫做面包圈，道那斯。制作时主要是掌握好油温，170度左右为刚好。太低或者太高都会影响品质，另外面包圈醒发时不能发至两倍大，发至两倍大的面包圈很难拿起来。面包圈是用油炸的方法成熟的，最好不要用烤箱烘烤。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。
面包甜甜圈有哪些做法，很精致那种？
你好，我是波仔妈妈我来回答您的问题，如何做出精致的甜甜圈面包，希望能够对你有帮助。以下是我用的食材和操作方法：所需食材鸡蛋 2个白砂糖 65g低筋面粉 100g玉米油 60g香草精 3-4滴泡打粉 3g盐 1g制作过程1.把鸡蛋和白砂糖混合均匀，鸡蛋不需要打发。2.加入3-4滴香草精，没有的可以不加3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌到没有颗粒，再加入玉米油搅拌到面糊顺滑。
4.把搅拌好的面糊倒入裱花袋中5.模具上涂上薄薄的一层黄油，把面糊挤入模具中，6分到7分满就行，不要挤太多。6.烤箱提前预热到170度，烘烤15-20分钟7.把巧克力隔水融化，水温不要太高60度左右即可8.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力，室温低的话可以用刮刀把巧克力抹在甜甜圈9.接下来准备各种好看的小糖果装饰，发汗你的创意，做出好困的甜甜圈吧希望我的回答对你有帮助。
简单易操作的甜甜圈教程都有什么内容？
很高兴回答这个问题，分享一道简单版的甜甜圈做法：准备材料：面粉160克，牛奶125克，酵母3克，黄油15克，细砂糖20克，鸡蛋1个制作步骤：1、酵母加入到温牛奶中搅拌均匀，静置三分钟左右。2、面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。3、加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌。4、搅成絮状后加入软化后的黄油，揉成光滑的面团，盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。
