农村常见的山韭菜有什么作用，山韭菜是长在大山里的一种野菜，对人体健康有作用。这样做的用处是，山韭菜有止痛的效果，拥有解毒、消炎、化瘀等作用，对于跌打损伤有很好的愈合功能。在雨水合适，泥土合适时韭菜就生根发芽了，日复一日年复一年，日子久了长出来的韭菜会从一棵变成一小堆，于是山里就有了山韭菜。
农村常见的山韭菜有什么作用？
农村常见的山韭菜有什么作用，山韭菜是长在大山里的一种野菜，对人体健康有作用。我们农民经常上山干活，时不时时就能看见山韭菜，它长的和家韭菜一模一样，只是个头矮小些，身材瘦小点，色素更重些。以前听奶奶说山韭菜是这样长出来的，说韭菜长了种子，有鸟就去捡韭菜种籽吃，然后飞到大山里，排便时又把没能消化的韭菜籽排了出来。
在雨水合适，泥土合适时韭菜就生根发芽了，日复一日年复一年，日子久了长出来的韭菜会从一棵变成一小堆，于是山里就有了山韭菜。家韭菜拥有的功效，山韭菜一样都不少，并且有过之而无不及，山韭菜的药用价值很高。比如那些年农民在山里干活，如果不小心被树枝蹭伤手，或者被镰刀斧头伤了哪里，农民会就地取材，寻一撮山韭菜，用小石块捣烂了涂在受伤部位。
这样做的用处是，山韭菜有止痛的效果，还拥有解毒、消炎、化瘀等作用，对于跌打损伤有很好的愈合功能。每年到了春暖花开时，我们这里的农民会到山里采摘野菜，一般会顺带着摘些山韭菜回来，这东西也是韭菜味，就是味道更冲一些而已。弄回家的山韭菜可以炒肉吃，也可以做菜饼子，包饺子也很不错，炒鸡蛋也可以。悠然觉得山里的野菜都是不错的菜，没有喷施农药，也不用施肥浇水，就那么呼吸着新鲜空气，依靠大山里泥土的养分自己生长。
