我问他，你卖这个价格这么低，能赚到钱吗？他说，以前试过把价格卖高，但是买的少，买的慢，临期商品不能压货，日期少一天，就比之前更不好买，所以他告诉我经过几次调整价格之后，现在的价格是最合适的，当然，这也要看在哪卖。之后我和他闲聊了很多，他干这行很久了，疫情之前就是做这个的，之前是很多种临期商品一起卖，吃的喝的全都有，摊摆的很大，但两个人忙不过来，有时候还要雇一个临时工，而且城管来了也不好收，所以最终就选择了只卖饮品，我说饮品比零食利润高吗？他说都差不多，就是他自己也喜欢喝，而且饮品适合装在车里，放在车里比摆地摊轻松太多了。
疫情之前价格高，特别是学校夜市这种地方，平均一天一车货能净赚1000多。这种临期饮料进价在一瓶一块钱左右，有时候运气好还能拿到更低的价格。又闲聊了几句之后，我和他说我现在卖的小麻花就剩两箱了，买完之后还不知道卖什么呢，能不能从他那进货，他说你不能和我卖一样的，你可以卖临期零食，之后他和我简单的算了一下价格，利润比我现在卖的零食高，而且他和我保证，肯定比你这个好卖。
在山东临沂开一家零食店怎么样？
感谢悟空邀请，我是蒙山沂水老汉。在临沂开一家零食店，看您开在什么位置，是城区，县城，还是镇驻地。这里我就当是城区作答，简单谈谈自己的看法。临沂的城区包括兰山，罗庄，河东，经开，高新五区。在城区开一家零食店还是可以的。第一，城区人口多。以兰山区为例，兰山区现有人口130万，流动人口八十万，二百多万的人口生活区，会为零食店提供坚强的人群支持。
第二，临沂本身就是商城，兰山区、河东区各类批发市场聚集，比较容易找到合适的聚居区，选点开店比较容易。第三，如果是小的零食店，临沂的房租相对不是很贵，零食店对房子面积要求不是很高，房租也相对便宜，更有利于减少经营成本。第四，临沂人口味较为大众化，对各类零食都比较容易接受，只要大众化、口味好的零食一定有很好的市场！一家之言，不当之处，欢迎讨论交流。
我准备投资一百万，开个一千平的超市，纠结中，不知道前景如何？
针对这个问题，我说说我的看法。我也看了其他的回答，但我觉得都没有说的太细。商超的运营方式是怎么样的，大家知道吗？首先，如果你是在新开楼盘入驻的话。是可以和开发商谈免租的，开发商想要商超入驻，来拓展楼盘周边的商业圈，以此拉动人们购买楼盘。正常是可以和开发商谈下来1-3年免租。但是，以你1000平的规模，也就是能谈下来1年的免租期。
（我不建议转让别人的门面，资金不够的）超市经营场所的问题解决好之后，就是装修。1000平装修的话，软装硬装设备加一起的话，没有50万搞不定的。具体我不太清楚，有专业人士可以评论分析下。之外还有一个超市名字的问题，如果你是要使用品牌的话，还需要额外支付一笔费用。资金有限就别用品牌了。之后就是招聘，店长是重要岗位，哪怕多付薪资，也必须要招一个强有力的店长。
其他的岗位，一个会计，一个超市主管（负责货物接收统计等等），基本上办公室里有这3个人，一个超市就可以运营了。剩下的营业员，收银员，保洁，保安根据当地的薪资情况招聘即可。超市整体布局，需要哪些区域，生鲜蔬菜区，水果区，百货区，日化区，粮油区等等。这些区域，大部分你可以自营，也可对外招商。自营的话就需要店长和供货商谈判了，店长有资源有能力的话，完全可以1分钱不出帮你把货全铺上。
比如，压供应商第一批货款，后面补货正常结款。如果招商的话，那么轻松点。你就扣点就行了。比如，水果区承包给别人做。那么他付给你每月营业额的8%，或者6%，其他区域类似。我建议生鲜蔬菜这块自营，这是一个超市拉动人流量的根本。百货区自营，靠生鲜蔬菜引流，带动百货，从而产生盈利。承包出去的区域，是为了帮你减轻房租压力。
上面是简单讲了下商超的运行模式，还有很多细节问题，因为字数原因就不一一解释了。虽然100万在第一年免租的情况下，你勉强能开的起来。（不要考虑房子是自己家的情况，因为房子是自己家的，出租出去你是能收到这么多的租金的）。但是，我并不建议开。因为第一年如果不赚钱，第二年压力就会增加，第二年不盈利的话，压力又会倍增。
