近年来，碳酸饮料占饮料行业份额有所下降，含乳饮料、茶饮料、植物蛋白及果汁蔬菜饮料、功能型饮料等细分领域占饮料行业份额上升较快。汇源果汁，在的话，应该是汇源，再就是健力宝，都是代表中国??的品牌。随着中国名义国内生产总值及中国消费者可支配收入均有所增长，中国食品行业近年发展迅速。
奶茶店赚钱吗？
首先可以给你个肯定的回答：开奶茶店肯定赚钱，这个原因你可以从大街小巷开了很多奶茶店可以得到答案。但是，要想赚到钱是有条件。第一：你选的品牌很重要，最好能选择好的头部品牌进行加盟。我们这里就有很多阿水，沪上阿姨等品牌店，生意就是比普通品牌客流量大。品牌代表着奶茶口味和更新产品速度，也代表认可度。第二：你选择的位置，人流量很重要，关键是附近的消费群体。
奶茶的主要对象是年轻群体。包括学生。很少有人打车跑很远去喝杯奶茶的。建议在高校内，商超附近，大型小区，批发市场附近最好。第三：你选择的店员要年轻，漂亮，服务态度好，有亲和，感染力。一个优秀的店长和店员的获客能力能起到40%的作用，最关键的是引起客户的再次消费。第四：要利用互联网，你可以建个小程序，微信群，网店，加入外卖等等，引流很重要。
互联网的传播速度你懂的。活动总是要搞得，别在乎前期的取舍，有了口碑，想不赚钱都难。第五：要加强门店的管理，包括人员管理，卫生管理，服务管理，让制度化和人性化结合。第六：可以实行会员制，因为奶茶成本低，利润大，应该对会员优惠大，如果想快速回收资金就充值送。其实客户都不傻，你要让她觉得赚了就行。这里面的学问太大，你的仔细研究。
快消品行业中的暴利行业是什么？
谢邀。快消品行业一般会被分为包装食品、饮料、个人护理品和家庭护理品四大类。我们一个一个梳理过去：饮料类目中的暴利行业是非碳酸类果蔬/乳/茶饮料首先是饮料，饮料目前国外大牌有两乐、雀巢、达能、红牛等等品牌；国内有娃哈哈、蒙牛、伊利、光明等等品牌。但这些形成规模的大类反而是最难赚钱的，抛去规模而言，饮料类目中最赚钱的还要属非碳酸类饮料的利润最大：根据iFind同花顺的最新数据显示，我国人均软饮料消费量由2005年的25.39千克/年增长到2016年的128.00千克/年，呈现持续增长趋势。
从饮料消费结构来看，目前饮用水及含乳饮料占据饮料行业较大份额。近年来，碳酸饮料占饮料行业份额有所下降，含乳饮料、茶饮料、植物蛋白及果汁蔬菜饮料、功能型饮料等细分领域占饮料行业份额上升较快。因此我国人均饮料消费量及消费结构都有较大的发展和改善的空间，为行业内企业提供了较大的发展机会。包装食品类投入大、产出稳据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国食品行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示：中国食品行业总收入由2013 年的 9.2万亿元增至2017年的12.1万亿元，年均复合年增长率为7.1% 。
