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果粒方怎么做好吃,芝士蛋立方「厨娘物语」

来源:整理 时间:2022-04-09 02:06:28 编辑:管理知识 手机版

问题:红薯果怎么做?答案:红薯果是农村人喜爱的土特产,特别是农村小孩子喜欢的美味零食。

红薯果怎么做比较好吃?

红薯果怎么做比较好吃

问题:红薯果怎么做?答案:红薯果是农村人喜爱的土特产,特别是农村小孩子喜欢的美味零食。现在,红薯果已经成为农村红薯种植区的特色土特产品,倍受城市人青睐的美食。红薯果做法比较简单,有两种类型:原味型和花样型两种。第一种,原味型红薯果的做法。先将新鲜的红薯去杂和去根,用清水冲洗干净,再用清洗漂洗两次。用蒸笼蒸熟或用铁锅煮熟。

依据自己喜好,可以去皮,也可以不去皮。再用力切成0.5㎝厚的片,摆在干净竹扁上晒两2~3天后变为半干,用剪刀剪成条状红薯条。再暴晒2~3天,干透后用防潮包装袋收藏。食用时可以用铁砂炒脆,还可用食用油炸脆,即可食用。第二种,花样型红薯果的做法。这种红薯果就是在红薯内面加入芝麻、花生、核桃、糯米粉等,加工而成,成品通过炒脆或炸脆,既有红薯的甜蜜,又有芝麻花生的清香。

具体做法是:先将新鲜的红薯充足洗净后,去皮蒸熟,再捣烂成泥。把生花生、核桃轧成碎粉渣或细粉,到入红薯泥内加生芝麻和糯米粉,搅拌均匀搓成团。原料配方为:红薯:糯米粉:花生:核桃:芝麻=7:2:0.5:0.5:0.1。再做成长方体或正方体,放进冰箱冷冻室放置2~4小时取出,用刀切成3~5毫米厚的薄片,晒到半干,用剪刀剪成自己喜欢的形状,干透后包装收藏。

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