2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。农村养殖项目之14：养殖小龙虾淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。
今年养殖什么最挣钱？该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。
近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。农村养殖项目之15：养殖野鸡农村最不缺的就是地，承包土地可以说价格很低。那么承包5-10亩地，围绕这些地弄上栅栏，买上数千鸡苗，就可以了，投资不过几万元而已。而你可知，现在1只山鸡市场价25元一斤，山鸡蛋差不多2元一个，只要是真正的纯山鸡和山鸡蛋绝对供不应求的。
我想回农村做养殖，请问养什么东西赚钱？
题主你自己说的今年35岁，还有手艺，那么为什么会萌生出回家搞养殖的想法呢？是不是被最近水涨船高的肉价给迷惑了？如果真是这样，那我还是要奉劝你一句：这阵风咱跟不得！其实我觉得现在有门好手艺真的很吃香，赚钱容易，还受人尊重。也许你可能觉得打工20年已经厌倦了这样的生活，但作为一个养羊多年的老养殖户，我却很羡慕你有手艺的打工生活。
当然，如果你确定要回农村搞养殖，那我就和你聊聊我多年的养羊经验。在农村的所有家禽家畜养殖里面，我最看好养羊，不单单是因为我自己是养羊的，实则在农村养羊有很大的优势可言。1.农村养羊圈舍修建不会花太多的钱，可以根据自家的地形地貌，用最小的成本，建造一个简简单单适合羊群生存的窝。2.若你所在的当地还没有禁牧，那完全可以通过放牧来养羊。
放牧养羊不仅省钱省料，而且羊群由于经常运动，能保持较好的体质。3.农村人总是要种庄稼的。对散养户来说，庄稼地里的各种农作物秸秆收集回来喂羊，羊一年都吃不完。若再勤快一点，还可去割草。4.现在正是羊价高的时候，预计未来也不会出现很大的下跌趋势，养羊价格稳定，这样养殖户也不会出现担惊受怕的心情。最后的建议：若想养羊就一定要做好饲养管理和疾病防治这两部分。
