一个小披萨店的总投入在5-10万。新手开披萨店需要购置诸多披萨专用的设备和器具，除了烤箱、冰箱、和面机、撒料柜、操作台等不可或缺的硬件设施外，需不少专业披萨器具，比如烤网、烤盘、披萨大铲、滚刀、上料环等。最主要是准备好心态。
开一家披萨店需要准备好什么？
最主要是准备好心态。创业辛苦劳累，需要坚持和毅力。除了良好的心态。说干的，就是选个好的位置。要有有效顾客才行。之后装修，办理营业执照，食品卫生许可。装修。购买设备。招人，培训。披萨食材选购，试做，定价。订菜单。上外卖网。做店内店外营销。以上这些，最最需要准备好钱。钱啊。一个小披萨店的总投入在5-10万。
新手开披萨店需要购置诸多披萨专用的设备和器具，除了烤箱、冰箱、和面机、撒料柜、操作台等不可或缺的硬件设施外，还需不少专业披萨器具，比如烤网、烤盘、披萨大铲、滚刀、上料环等。而不同的器具有不同的材质，金属材质的、塑料材质的、硅胶材质的、实木材质的等等，每一种材质都有其独特的优势。金属类：这里所说的金属类包含不锈钢、铝合金等材质。
金属材质的披萨器具在烘焙领域应用最为广泛（种类多、数量多），因为它们的优点非常鲜明，耐高温、抗老化、较坚固，最易被大众接受。常见的金属类披萨器具主要有烤盘、烤网、披萨大铲、披萨服务铲、烤盘钳、滚刀、摇刀、上料环、金牌圈、烤盘架、酱汁勺、面粉筛、面团铲刀、开罐器、份数盘等。塑料类：塑料类的披萨专用器具也有不少，比如打孔器、面团切刀、面粉箱、面团周转箱、份数盘、挤酱瓶、刻度量杯、砧板、油壶
