首先我们必须说的一点是披萨店一般都是加盟的。因此国内大部分的披萨店都是工厂化生产饼底甚至是机器人流水线生产的。所以成本就降下来了，3、材料成本倒是其次，其实披萨店最主要是人工成本，并且做披萨饼底这个步骤是很费时间并且很考究功夫的，如果每一个披萨店都必须请一个专业的披萨师傅来做披萨。
早上卖披萨怎么样？
早点卖披萨，我认为不是一个好的想法。全国每个地方早点都有自己的属性，很多人吃什么样的早餐从小时候就已经形成一种特定的习惯。例如：西安人的早餐基本徘徊在肉丸胡辣汤与油茶麻花之间；兰州人幸福的一天以一碗牛肉拉面拉开序幕；武汉人“过早”离不开一碗永恒的热干面；北京人的早餐标配是一杯豆汁儿.....而披萨作为一种意大利美食，在早上这样一个很短的特定的时间段，其很难撼动中国人多年来养成的早餐习惯。
超市里的马苏里拉芝士200克就要三四十元，那些连锁外卖披萨几十元一个的比萨中的芝士是怎么来的？
1、马苏里拉芝士并非超市中销量比较大的商品，因为会用马苏里拉做菜的人也相对比较少，所以超市的销售价格一般都比较高。这个是由销量决定的，因为一家超市覆盖地区也就一定的范围。但是相对应的网上销售的马苏里拉相对就比较便宜，因为他销量大。2.说完马苏里拉的价格问题，我讲讲披萨店为什么几十块就可以卖一个披萨。首先我们必须说的一点是披萨店一般都是加盟的。
加盟店的披萨饼底，马苏里拉芝士都是品牌商统一工厂化生产，饼底批量生产那么价格就便宜了，马苏里拉芝士这个要看披萨店的品牌上了，好一点的披萨店 都是自己生产芝士的，就像必胜客 就是自己生产，其他国内的加盟商他也是统一采购马苏里拉芝士。所以成本就降下来了，3、材料成本倒是其次，其实披萨店最主要还是人工成本，并且做披萨饼底这个步骤是很费时间并且很考究功夫的，如果每一个披萨店都必须请一个专业的披萨师傅来做披萨。
（披萨的关键技术在披萨饼底）那成本就相当高了。因此国内大部分的披萨店都是工厂化生产饼底 甚至是机器人流水线生产的。最后总结下，披萨店的价格你会看起来感觉很低，就会担心是不是食品不安全，其实不然，这个是现代社会工厂化生产的成果。所以，可以放心吃啦。我是阿桂家，一个专注于美食领域的头条号作者。如果您喜欢我的回答，请您关注我的头条号呗。
