等等~~什么是平台？怎么去做？平台就是你把你所有的生意都不看做是产品和服务来经营，而是看成一个平台来经营。餐饮行业是一个传统行业。平台的特征是什么？平台的特征就是有大量的会员基数。你说服务绝对是餐饮行业NO.1。一定是有会员基数，建成一个圈子。
怎么做会员营销？
感谢邀请~问题：怎么做会员营销？以前我们总是把会员当成是自己营销策略上面的战术，这是错误的。因为现在随着生活方式，获取信息的方式加上移动互联网的到来，以消费者为中心。今后我们不存在顾客也不存在消费者，所有的店都是会员，所有的店你都要锁定他在你这里消费。你要做的就是搭建自己的会员圈子，做自己的平台。作用有很多我列举几个：1.圈子里你们之间互动 增加信任、增加客户的消费频率、消费时长。
2.会员基数变成虚拟筹码，增加议价能力。无论是你现在的生意还是跨界做另外一个行业的生意，你拥有的会员基数就是你的筹码，这样你永远比别人领先一大截，你会员多是不是可以发起团购？预售？玩法是非常多样化的，3.降低宣传成本。增加运营效率。等等~~什么是平台？怎么去做？平台就是你把你所有的生意都不看做是产品和服务来经营，而是看成一个平台来经营。
平台的特征是什么？平台的特征就是有大量的会员基数。会员的基数够大，会员的粘度够高，是不是就是一个平台！你把这些会员导入自己的微信公众号或者是微博或者是网站，这就是一个非常大的圈子和平台。所以说我们所说的搭建一个平台就是——搭建一个高粘度的圈子。这个时候就形成了一个平台，利用平台去经营。切记不是搭建一个类似阿里巴巴这样的网站他才叫平台，你的目的是什么呢？在这个圈子里就可以嫁接更多的盈利点，嫁接更多的服务进来。
当你有了这个圈子有了这个基数以后，那你整合的筹码、议价的能力也就会变得更强。假如在当地你有5万会员。你说你这个整合的筹码是不是很强？你要整合什么资源到你这个平台来赚钱，都很简单是不是。当你的会员在你这里互动的够好，他对你足够信任，你说你今后干什么事是不是都可以？同时你的议价能力增强了。这样可以以更低的价格拿到更高价值的产品。
用更少能够得到更多，这个就是议价能力。所以说我们做任何事情都要做平台。而我们所说的平台不是线上平台也不是线下平台，而是我们的会员战略。一定是有会员基数，建成一个圈子。然后能获得你整合资源的议价能力。当拥有了大量的粉丝，平台才能增值、才会值钱。仅仅只从会员身上去压榨更多利润，终究会离你而去，你的目的除了现有的会员活动之外，要给会员更多的价值，同时也给你带来额外收入的价值。
餐饮行业为什么会做会员营销？
不安分的火山偷偷分析一波。正所谓民以食为天。餐饮行业是一个传统行业。而且会员营销也是非常早期的营销推广手段。其作用主要是通过让消费者充值的方式，拿到相应的折扣。商家可以通过用户办理会员的会费。使用户的资金提前到商家的手中。餐饮商家可以把这笔资金用来扩店和周转资金的重要手段。还可以通过办会员吸引用户长期在店里面消费。
是像餐饮这样的传统行业常用的营销手段。接下来火山会跟大家讲讲，餐饮行业会员营销＋其他营销渠道如何是餐饮商家营业额翻倍的。当下餐饮行业已经进入的全新的时代。不管是马云做的盒马鲜生，它实现了消费者可以目睹食物制作的全过程。可以给消费者全新的用餐场景。让用户能在用餐的同时体验到食物烹饪的乐趣。当然盒马鲜生肯定也使用了会员营销来留住用户。
只是它可以在给用户新的购物体验的前提下去使用的。就可以达到营业额翻倍的目的。火山说的第二个比较有特色的餐饮企业就是海底捞。众所周知，海底捞是服务出名的，整个餐厅可以使消费者进去后。拥有一个温馨的用餐环境。你说海底捞的食物有多好吃。作为吃货的火山只能说还可以。但是你说服务绝对是餐饮行业NO.1。当然海底捞肯定也使用了会员营销。
