那如果想做好一家大盘鸡店，我给你以下几条建议：1.环境卫生干净整洁2.服务真诚，有礼貌3.菜肴味好料足不作假4.口碑宣传最重要。我们公司门口就有一家大盘鸡店，在郑州这个品牌是非常有名的，，这家店应该是加盟店，因为方便快捷，所以有时候公司有应酬就去他家，我只去过两次，就再也不去了，第一次去的时候我们大约有八个人左右，就点了4凉菜和4热菜，最后点了一份大盘鸡，结果我们八个人最后剩了满桌子上菜，结账时服务员大姐过来说，你们剩了这么多菜咋不吃，我说这菜不好吃，结果人家大姐直接怼了我一句话，噎的我半天没过来味，大姐说：不好吃谁也没拽米进来吃，是你自己进来吃的。
怎样才能经营好一家大盘鸡店？
谢谢邀请，大盘鸡店属于大众餐饮，其实只要用心去做，还是很好做的，并且这类餐饮店投资小回收快，并可快速进行品牌复制和推广，但是有太多的小餐饮老板，往往并不懂得如何经营好饭店，结果没开几个月就关门大吉的可是大有人在，这话绝不是打击或危言耸听，不信我给你们讲一个案例就明白了。我们公司门口就有一家大盘鸡店，在郑州这个品牌是非常有名的，但是，这家店应该是加盟店，因为方便快捷，所以有时候公司有应酬就去他家，我只去过两次，就再也不去了，第一次去的时候我们大约有八个人左右，就点了4凉菜和4热菜，最后点了一份大盘鸡，结果我们八个人最后剩了满桌子上菜，结账时服务员大姐过来说，你们剩了这么多菜咋不吃，我说这菜不好吃，结果人家大姐直接怼了我一句话，噎的我半天没过来味，大姐说：不好吃谁也没拽米进来吃，是你自己进来吃的。
你想想这店能生意好吗？说实话，这家店的总店我也是去过的，和这个加盟店的菜品味道那真的是一个天上一个地下，这也是很多餐饮行业加盟品牌店绝对会出现的问题之一。我们今天不过多谈讨加盟的问题了。那如果想做好一家大盘鸡店，我给你以下几条建议：1.环境卫生干净整洁2.服务真诚，有礼貌3.菜肴味好料足不作假4.口碑宣传最重要。
