扬州是州，那么高邮就是县、军，扬州是府，那么高邮就是州。高邮从汉代开始就成为扬州辖下，是扬州的重要组成部分，如今是扬州的县级市。扬州地盘太小，高邮变成区也正常。高邮一直都是扬州管理，总不可能归安徽吧，高邮和淮安也没关系。品味高邮美食，最好的时机是举办高邮美食节之际，但这要等两年才有一次。
高邮吃喝攻略有哪些？
高邮市是江苏省的一个县级市，隶属扬州市管辖。高邮是世界遗产（大运河）沿线城市，中国邮文化城市（盂城驿），国家历史文化名城，国家全域旅游示范区。到高邮旅游，不能不去品尝高邮美食，高邮的美食实在是大诱人了，说着说着，听着听着，你我都会掉哈啦子。高邮西傍浩渺珠湖，东有纵横河汊，美食原料得天独厚。高邮传统美食有：1.“珠联璧合”（高邮双黄鸭蛋）；2.“珠湖雪浪”（雪花豆腐）；3.“天长地久”（砂锅合烧家、野鸭）；4.“金宝大发”（香酥高邮麻鸭）；5.“霞蔚风仙”（钗烧野鸭煽）；6.“雏凤迎春”（香卤桃花鹞）；7.“金裹银装”（金丝鱼片）；8.”玉珠藏丹“（夹心鱼圆）；9.“文游玉带”（芙蓉瓜鱼）；10.“三阳开泰”（高邮羊肉汤）等十大名菜名扬海内外。
近年来又开发了“全鸭宴”、“少游宴”、“盂城驿宴”、“汪氏家宴”、“清真宴”、“珠湖鱼宴”、“少游虾宴”等七大名宴，既继承了历史的传统技艺，又结合现代的新潮理念，开拓创新，其中，“少游宴”已成为中国名宴。高邮作为中国邮文化的代表性城市，自1997年开始，首次举办高邮中国邮文化节，每两年一届，10月份举行。
高邮旅游美食节是邮文化节系列活动的内容之一，从2011年开始创办。品味高邮美食，最好的时机是举办高邮美食节之际，但这要等两年才有一次。如果平时去高邮，笔者推荐您去高邮美食街，那儿应有尽有。推荐店有蟹煲王（世贸广场店）、蛙蛙叫干锅年代（高邮店）、麦香人家（世贸店）、福记秘制花甲（北海店）、红不让时尚餐饮、焙之良品绿豆稣（北海店）、秦镇老碗等餐饮店。
高邮有没有可能变成扬州的的一个区？
高邮从汉代开始就成为扬州辖下，是扬州的重要组成部分，如今是扬州的县级市。扬州地盘太小，高邮变成区也正常。高邮历史上有时是扬州的直隶州，就相当于区，有时是扬州的散州，相当于县级市。扬州是州，那么高邮就是县、军，扬州是府，那么高邮就是州。高邮一直都是扬州管理，总不可能归安徽吧，高邮和淮安也没关系。高邮在扬州市内或许会称自己是高邮人，但出了扬州在省里在国内都喜欢自称扬州人。
