你对广州太不了解了，你们现在玩的，就是广州人玩剩下的。因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，最后使得广州成了当时中国最大的物流中心，也成为海上丝绸之路的重要节点。【虾饺】广州人叹早茶，少不了来一笼虾饺。
为什么广州盛行吃早茶？
在广东，我们一般不用“吃”来表现享用早茶的过程，用“叹”或者“饮”，虽然表达的意思都是享用早茶，但“叹”和“饮”更具广东文化风味。其实，不能说广州盛行饮早茶，其实整个广东的大部分地区的居民都爱叹早茶。因此，若问及广州盛行叹早茶的原因，自然与广东人爱叹早茶的原因息息相关。广州之所以盛行饮早茶，主要的原因肯定是离不开广东自古以来继承下来的传统广东早茶文化以及广东人的饮食习惯。
传统文化的继承和生活化广东早茶文化在什么时候萌生，到目前为止，没有史册明确记载也没有专家有确切的结论，只是在形式上，与现今广东人饮早茶的茶楼相接近的是“茶馆”。在清代咸丰同治年间，它是一个被称为“二厘馆”的地方，这种馆子只提供木桌板凳、一些茶水和简单的糕点，门口挂着一个牌子，上面写着“茶话”二字，客人可以在那里休息、聊天、吃东西，消费群体多是劳苦大众。
这与现在饮早茶的场所十分相似，广东人们也常常把过去的茶楼当做是“饮早茶”文化的历史物证。眼看今天，广东叹早茶已经是广东人生活的一种享受方式。在广东，人们早上见面，往往会用“饮咗茶未啊？一起吖，行咯！”与亲戚朋友打招呼（意思是：“你喝茶了吗？没有的话，一起去吧，走！”）结伴去饮早茶。可见，广东的早茶文化得到继承和普及，广东人十分认可这种文化的存在。
广东人的饮食习惯，影响深远持久广东人自古以来便喜爱到茶楼饮茶，不单单是饮茶，更重要的是吃茶点，这是广东人的饮食习惯——一壶茶，一盘甜点，一份悠闲。广东人的饮食习惯自然会影响自幼在广东土地上长大的广州人，大部分广州人受到广东人的饮食习惯与饮食观念的影响， 也会渐渐地喜欢上饮早茶。当饮早茶的人多，这件事情会被大众化看待和定义，最后在广州也好，还是在广东的其它地方，自然会盛行饮早茶的说法。
可见，广东人的饮食习惯是广东饮食文化中极其重要的一部分，也是广东本土文化涵养出的特色产物。想象一下画面，每逢周末或假日，人们便扶老携幼一家人，或者约上三五知己和兄弟姐妹，齐聚茶楼"叹早茶"。当我们用餐或者品尝食物时，是以一种享受的心态去看待这整个的过程的话，可以见得喝早茶在广东人的心目中是一种愉悦身心的消遣，令人羡慕也令人向往。
曾经的历史政策，今日的灿烂文化广州人喝早茶是从清咸丰同治年开始流行的，也就是与广东出现茶馆的时间差不多一致。在1757年，满清皇帝乾隆一道圣旨从京城传到沿海各省，下令除广州一地外停止对外贸易，这就是所谓的“一口通商”政策。因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，最后使得广州成了当时中国最大的物流中心，也成为海上丝绸之路的重要节点。
政策的优待自然一定程度上促进了广州经济的空前繁荣，而繁荣的经济是美食的基础。茶多了因物以稀为贵的原则而变得便宜，底层劳苦大众能够消费得起茶叶这种商品，广州人天天喝得起茶变成一种文化萌生的关键。因为喝茶的多，所以茶馆随之诞生。清朝乾隆在位时期，天朝帝国鼎盛时代，百姓生活安居乐业，悠然自得，广州人常常聚在茶馆喝茶聊天，消磨时光。
后来发现仅仅喝茶实在单一，找小二要来了点心，以配茶的香醇。于是，广州人每当早上到茶馆饮茶都会点上一蛊两件的点心，享受当下的悠闲时光，现在我们称之为“叹早茶”。接下来我推荐几道我个人每次去叹早茶的美食，当然青菜萝卜各有所爱，也希望大家可以来品尝广东早茶的美食，寻找自己最乐意的那一道独一无二的早茶点心。【虾饺】广州人叹早茶，少不了来一笼虾饺。
好吃的虾饺，饺子皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑新鲜，美味还令人回味无穷。【凤爪】豉汁凤爪是我姐姐最爱吃的早茶点心之一，早茶凤爪可谓是每桌必点，因为其皮下饱含芡汁，皮骨易离，肉弹口感佳，惹得男女老少喜爱。【肠粉】肠粉几乎是广东人吃得最多的一道美食，无论是从不起眼的菜市场还是一些小店铺，还是到了五星级的高级酒店，几乎都会为顾客供应肠粉这道简单却美味的早餐。
广州的肠粉，营养料足，香滑可口，细腻爽滑，最重要的是还有一点点韧劲，淋上独门配方的酱汁，真得令人精神抖擞，抛弃早餐的困意，精神风貌达到最佳迎接新的一天。【糯米鸡】糯米鸡可以说是广东人叹早茶过程保证饱腹的一道点心，传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，糯米包着鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。
不过现在在广州大部分早茶中，糯米鸡的分量是比较小的，这样顾客才可以品尝多种早茶点心，享受各种美食带来的愉悦。【叉烧包】叉烧包是广东最具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王”之一，几乎爱吃包子的广州人叹早茶都必点的点心之一。包子皮颜色雪白，包面曾花苞初绽的浅笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，美味鲜美。
【萝卜糕】有些广东人称之为"菜头粿" ，是中式传统的糕点，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美，价格便宜，好吃又营养，深得广东人的喜爱。【桂花糕】曾几何时，桂花糕也加入广东早茶的行列之中，也是一道深得广州人喜爱的一道茶后点心，我就特别喜欢吃。
它是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。虽然桂花糕不是纯广东的早茶点心，并非源于广东早茶文化，但它的加入无非为广东早茶增添几分色彩，你觉得呢？无论是家人或朋友聚议，广州人叹早茶时，无非是泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。
感谢邀请。你提的这个问题还真的是一个问题，个人也觉得，作为前沿阵地的两广地区，该是风生水起雄浑浩荡的发祥地或者话题中心之一。但不幸的是，这样的事没有发生。印象中只有一部直接点名地理位置的，叫做羊城暗哨，后来就乏善可陈没有接续了。哦，还有一部电视剧，和广州有点瓜葛，叫情满珠江。不过依在下看来，当下的社会，潮涨潮落风起云涌，无论影视的背景是哪里，都基本和我们身边发生的故事相关联，也就是说，那一个影视作品都有我们参与的影子，所以，背景并不重要了，关键要看是否真正意义上的表达了我们的心声。
为什么现代生活片都选在北京上海拍，而不是广州深圳？
主要原因是文化背景不同，岭南文化比较独特，其价值观以及价值观趋向与现行的内地文化形态有许多不同。打个比方，你是很难把那些偶像剧、现代剧的故事嫁接到广州、深圳这类岭南文化背景的城市和人文环境之中的。标新立异在岭南不那么受待见，虚无缥缈、故弄玄虚之类超现实的所谓“都市偶像剧”、“都市现代剧”在现实、踏实的岭南几乎没有存在的土壤。
在文化追求和文化形态上，岭南重内涵、本质多于形式。那种脑残的卖脸、卖包装、卖挤泪情结的东西即便是什么韩流之类的在岭南都基本上没能红过，就更不要说如今国语文化圈奉之为圭臬，高程度深层次模仿的A货了。《外来媳妇本地郎》之类现实贴地气的才会历久不衰受欢迎。新闻频道每天针砭时弊，揭示社会日常的《今日关注》比盛世美颜了的联播关注度收视率要高得多。
广深机场更鲜见一大群脑残追星四处出没的情形。什么大腕明星一到岭南立马失去了存在感而不得不敛起那份趾高气扬。这就是这个问题的答案和缘由。浏览了一下有关这问题网友的回答，居然有说广深文化底蕴不够的。我就呵呵了，什么时候脑残剧盛行的地方居然变得更有底蕴？照这种脑残观念，大韩民国居然是全球最具文化底蕴的地方了，怪不得他们有如此自信去篡改东亚历史。
再啰嗦几句吧，岭南文化有着一种天然的免疫力，这一点或许许多人没有发觉，实在地，岭南文化很难被同化，很难被影响，更加难以被颠覆。这相比于内地虽然多元但其实内涵不足或者失落了固有内涵的其他地方文化不同，岭南文化的个性和独立性始终能够得以保持。事实上，虽然满清被推翻了一个多世纪了，但其文化对普通话为基础的地区的影响却依然深刻。
这不，三省方言、津口相声、东北转之类的庸俗文化形态如今大行其道，甚而全面覆盖国语文化圈。但这种相对而言媚俗、粗鄙的东西在岭南除了移居者之外几乎没有任何的市场空间和影响力。无他，岭南文化的特质决定了他还坚持着一种文化的责任感、自尊心以及应有的“高贵傲骨”。什么偶像剧，脑残都市剧，芒果苹果雪梨之类的，不要也罢，要来也没市场！知道为何有许多日本人不喜欢岭南吗？因为一到岭南他们就会深入骨髓地感受到一种文化以及社会的冷漠和抗拒。
为什么很多TVB的电视剧以及香港电影都喜欢在广州取景？
TVB影视剧伴随着童年和少年时光，如今再看其力捧新的演员阵容，大多数比较陌生。前段时间的《使徒行者2》，意外看到萱萱，那种港剧里的女人味还是让人感觉很舒服。剧中就有场景是在珠海取景的，看着挺亲切。那么，TVB影视剧为何会偶尔选择在广州及周边一带取景呢？主要还是由地理位置和相近的人文来决定。广州距离香港不远，且都讲粤语，有着相同的文化背景为主的两个城市，有很多东西能够引起共鸣，容易打成一片。
为什么像广州、深圳这样发达的南方城市，娱乐文艺产业始终不及其他城市？
你对广州太不了解了，你们现在玩的，就是广州人玩剩下的。九十年代，全中国唱粤语歌，广州的音乐影响全国。首先，你不是玩的人，所以你找不到。我有时跟年轻人疯，从吃晚饭开始，唱歌，洗脚按摩，喝酒，直落到天明，白天睡觉。其次，到处都是。琶醍看球赛，芳村吃夜宵，东山喝咖啡看画展，珠江边各种玩，珠江夜游，各式酒吧。
